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スイカの見分け方は音!おいしい切り方と甘くない時の食べ方は?

   

スイカ

夏には定番といえば、スイカ

おやつにも、デザートにも、水分補給にも
もってこいの果物ですよね。

そんな素敵なスイカ、
どうせなら美味しいものを選びたい!

甘くて美味しいスイカの選び方
みんなが美味しい切り方
甘くなくてがっかりだった時の食べ方
をご紹介します。

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スイカの見分け方は音がポイント!

この世で一番好きな果物はスイカ!という私にとって
夏はウキウキする季節です。

店頭に並んだスイカたちを見て、
胸が踊ります。
すぐにでも抱えてレジに並びたいところですが、
ちょっと待って!

丸ごと一個、買ったはいいけど、
美味しくなかったら、かなりがっかりです。凹みます。

そこで、「美味しいスイカの見分け方」がお役立ちなわけです。

 

◆甘くて美味しいスイカの見分け方~音編~

スイカを次々にポンポン叩いている人を見かけたことは、
ありませんか?

あれは決してスイカに恨みがあるわけではなく、
音を聞いて良し悪しを判断しているのです。

美味しいスイカは水分がしっかり全体に回っていて、
叩いた時に、「ポンポン」と弾むような良い音がします。
これが、適度に熟した歯ごたえも良いスイカです。

未熟なスイカは「パンパン」と高めの音がします。
「ボンボン」と鈍い音がしたら熟しすぎです。
中に空洞(スが入る)があることもあります。
中身がスポンジみたいな食感になって美味しくありません。
(人によってですが・・・)

大事なのは、次の時のためにその時の音と味を覚えておいて、
経験を積むことです。

 

◆甘くて美味しいスイカの見分け方~見た目編~

1.縞模様の黒色がくっきりしていて、
緑色との境目がぼやけていない、
触ると模様の境がでこぼこしているもの。

2.おしりの丸みが大きすぎない。

3.おしりのヘソ(ツル・ヘタがない方)が小さいもの。
ヘソが大きいほど熟している。小さすぎると未熟。

4.ヘタのまわりが窪んでいて、その周りが盛り上がっているもの。
ツルは緑色のもの。

5.いびつではない、円に近いもの。

これらが、熟しすぎていない美味しいスイカです。

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◆カットされたスイカの見分け方

丸ごとはいらないや、という場合も、
まずは皮を見て、模様のはっきりしたものを
選びましょう。

他には、果肉と皮の白い部分との境目が
はっきりしている、
種が黒くてちゃんと育っている、
切り口がキレイで崩れたりしていないことが
ポイントです。

たくさんのスイカを片っ端から、
ポンポンしたり、撫で回すのも大変だし、
お店にもちょっと迷惑かもしれないので、
まずは、見た目でこれっ!と目星をつけて、
いくつかを叩いてみるのがオススメです。

 

スイカのおいしい切り方はこれ!

スイカの一番美味しいところはどこだか
知ってますか?

そう、中心、ど真ん中です。

真ん中から皮に行くほど、味が薄くなります。
中には、皮のそばまでずっと甘いという
素晴らしいスイカもありますが、
なかなかめぐり逢えません。

切り方一つで、家庭内で揉め事が起きることもあるので、
公平に甘くなるよう切りましょう。

1.縦に真っ二つにする。(→1/2)

2.また、半分にする。(→1/4)

3.長さを半分にするように切る。

4.ここから、頂点を中心に同じ形になるように切る。

 

すいかが甘くない時のいい食べ方は?

せっかく買ってきたスイカが甘くなかったら
がっかりですよね。
だからと言って、捨ててしまってはもったいないので、
何とかして食べましょう。

◆昔ながらのお手軽な方法は、
「塩をかける」です。

対比効果で甘さが引き立てられます。
対比効果とは、違う味を混ぜあわせた時に
片方の味がもう片方の味を強めることです。
弱い方がより引き立つので、
この場合は、塩のおかげでスイカの甘さが
強くなります。

ただ、スイカに塩をかけるのは好きじゃないという人も
結構いるので、嫌じゃなければ・・・です。
(ちなみに私は好きです)

◆スイカの種を取って、砂糖やガムシロップと氷を一緒に
ミキサーにかけて、スイカジュースにします。
砂糖やシロップは多めに入れたほうが、
青臭さも減って、美味しくなります。

スイカとオレンジジュース(100%)、
砂糖(シロップ)、ヨーグルト、氷を入れると、
スムージーになります。
ジュースは、好みでパイナップルやアップルでも
美味しくできます。

 

おわりに

美味しいスイカを選ぶポイントは、
音と見た目が大事です。

経験値を稼いで、見極められるように
ひと夏、精進して下さい!

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