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マコモダケとは?気になる栄養と美味しい食べ方!

秋の味覚、マコモダケ。 最近は、栽培する地域も増え、 JAの直売所や道の駅でも 見かけるようになりました。 でも、まだまだメジャーな 野菜ではありません。 そこで、どんな栄養があって、 どう食べればいいのか、 ご紹介します。
2017.06.03
食べ物

里芋の簡単な皮むき方法!レンジでも!皮むき後は保存しよう!

秋から冬が旬の里芋は、 煮物にしても、茹でてしょう油で食べても 美味しいですよね。 でも、皮をむくのが結構大変。 ヌルヌルするし、手は痒くなるし・・・。 そこで、簡単に里芋の皮をむく方法や 電子レンジを使う方法、 また、皮をむいた里芋の保存方法を ご紹介します。
2017.06.03
食べ物

パンケーキとホットケーキの違いは?レシピと冷凍保存方法!

手軽に家で作れるおやつの定番、 ホットケーキ。 でも、巷で流行っているのは パンケーキ。 どちらも似たような感じに見えますが、 違いは何なんでしょうか? ホットケーキやパンケーキの 美味しいレシピと、 いっぱい作った時のために 冷凍保存の方法を ご紹介します。
2017.06.03
食べ物

だんご粉 白玉粉 上新粉の違いとお団子の固くならない作り方は?

お月見団子やみたらし団子、白玉だんご、どれも美味しいですよね。ぜひ、家で作って食べたいです。でも、いざ粉を買いに行ったら、色々あってどれを使ったらいいか分からないなんてこと、ないですか?そこで、だんご粉、白玉粉、 上新粉の違いと、固くならないお団子の作り方、みたらし団子の美味しいたれの作り方をご紹介します。
2019.01.27
食べ物

枝豆の茹で方と保存方法、栄養やカロリーも知っておきたい

ビールのおつまみの定番、枝豆。 子供も大好き、あっという間になくなってしまいます。 そんな大人気の枝豆の美味しい茹で方と ちょうど良い塩加減、 上手な保存方法をご紹介! 枝豆だけに豆知識、知っておきたい枝豆の栄養についても ちょこっと紹介いたします。
2017.06.03
食べ物

スーパーのうなぎの温め方と蒲焼きのたれの作り方!アレンジも!

今年の土用丑の日は、7月24日(金)と 8月5日(水)です。 そして、土用の丑の日といえば、うなぎ。 夏バテ対策の食べ物として定番となっています。 スーパーのうなぎの美味しい温め方やタレの作り方を紹介します。
2017.06.03