いろとりどり

日常のふとした疑問、気になることなど、いろとりどりな話題を集めました

「 野菜 」 一覧

キャベツ 栄養 秋バテ

ヒルナンデス キャベツの栄養が秋バテにも効果的!食べ方と量の目安は?

2018/09/21   -食べ物
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キャベツの栄養が秋バテにも効果的と ヒルナンデスで紹介されました。 キャベツは、夏の疲れがどっと出る秋になりやすい 秋バテにありがたい野菜なんです。   そこで、どんな栄養がどのように体に良 …

じゃがいも 皮 食べる

じゃがいもの皮は食べる?皮ごとの洗い方と皮むきの簡単な方法

2018/03/03   -食べ物
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じゃがいもの皮ってどうしてますか? 食べる? それとも、食べない? そもそも、じゃがいもの皮って食べても大丈夫なのかなと、 心配な人もいるのでは? 食べるとしても、泥とかちゃんと洗い落とせるかな、とか …

さつまいも

さつまいもの芽に毒はある?食べられる?芽が出たら栽培してみよう!

2015/10/15   -食べ物
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いつぞや買ったさつまいもに芽が!! しかも、茎が伸びて葉っぱまで・・・。 こんな状態になっても 食べられるんでしょうか? それに、さつまいもの芽に 毒があるかないかも も気になるところ。 いっそのこと …

なす

なすは体を冷やす?栄養成分 ナスニンと美味しい食べ方!

2015/07/14   -食べ物
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なすは、夏野菜の定番、 また、秋野菜としても有名です。 「秋茄子は嫁に食わすな」と 言われるくらいです。 それは、なすは体を冷やすから、 という理由もあるからだそうですが、 なぜ、体を冷やすのでしょう …

ブロッコリー

ブロッコリーのゆで方と保存方法!冷凍した時の解凍方法は?

2015/07/04   -食べ物
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栄養豊富なブロッコリー。 せっかくなら、美味しく食べたいですよね。 でも、一株を一気にはなかなか、 使いきれません。 すぐには使わない時や残った時、 どう保存するのが良いのでしょうか? ブロッコリーの …

ブロッコリーとカリフラワー

ブロッコリーとカリフラワーの違いは?栄養と味に違いはある?

子供の頃、区別が難しかった野菜、 ありませんか? 世の中には、いまいち違いがわからないと いわれる野菜が結構あります。 一度わかってしまえば、逆に何でわからなかったのか わからないというものも多いです …

パセリ

付け合わせのパセリは食べる?意味は何?栄養と美味しい食べ方

2015/07/02   -食べ物
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よく料理の付け合せでついてくるパセリ。 鮮やかな緑色で、彩りにもぴったりです。 そんなパセリ、皆さんはどうしてますか? 食べますか? それとも食べませんか? そもそも、パセリは何故、 付け合せになって …

じゃがいも

じゃがいもに芽が出た 食べられる?どこまで取る?保存方法は?

2015/06/25   -食べ物
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  じゃがいも、好きですか? 私は大好きです。 じゃがいもは、玉ねぎに並ぶ地位にいる 常備野菜ですが、 気づいたら芽が!!ということ、 ないですか? 芽が出てしまったじゃがいもは 食べても大 …